Ako želite doći do željene kilaže i ispuniti svoj cilj, kao prvi korak počnite voditi računa o tome koje namirnice se nalaze na vašem tanjuru. Imajte na umu da dijeta ne znači gladovanje, već način prehrane i života. Većina dijeta s kojima se susrećete svakodnevno su niskokalorične dijete s malom kalorijskom vrijednošću u trajanju od po 15-ak dana.
Ono što predstavlja problem kod većine takvih dijeta jest već navedeno gladovanje, gubitak mišićne mase i vode te deficiti makro i mikronutrijenata, kao i različiti zdravstveni problemi.
Glad
Nekada je čovjeku osjet gladi bio znak da je vrijeme za lov ili jelo kako bi dobio energiju i preživio još jedan dan.
Osjećaj gladi je mehanizam preživljavanja. Ako ne bi mogao pronaći hranu, tijelo bi počelo prelaziti u režim gladovanja, čuvajući kalorije i pohranjujući
ih kao mast stvarajući rezervu. Budući da je navedeni mehanizam naša svakodnevica, ako ste predugo gladni ili ne jedete, jako je bitno da tijekom dana imate redovite obroke, bez preskakanja.
Dijeta vs. Gladovanje
Naše tijelo ne prepoznaje razliku između restriktivne prehrane i stvarne gladi.
Za normalno funkcioniranje organizma našem tijelu je potrebna određena dnevna energija – za disanje, otkucaje srca i ostale biološke procese koje naš
organizam obavlja. Dakle, ako je vaš unos kalorija manji od potrebnih, vaše tijelo će stvarati zalihe kalorija kako bi moglo nastaviti s normalnim
funkcioniranjem te samim tim dolazi do usporavanja metabolizma.
Nakon smanjenog kalorijskog unosa izgubili ste kilograme, a vaš metabolizam se usporio.
Odlučili ste se vratiti na normalan režim prehrane (ili se isključite iz restriktivne prehrane), vjerojatno ćete dobiti izgubljene kilograme natrag, bez obzira na težinu koju ste izgubili, kao i koji kilogram više.
Nuspojave
Duži period bez hrane, odnosno gladovanje, može uzrokovati kratkotrajne nuspojave kao što su smanjenje pažnje, umor i razdražljivost. Dugotrajna
gladovanja mogu rezultirati gubitkom menstrualnog ciklusa kod žena, gubitkom kose, osteoporozom i mnogim drugim fizičkim promjenama vezanim uz nedostatke specifičnih hranjivih tvari.
Bolje strategije gubitka težine
Fitometabolička dijeta je specifična po tome što je bazirana na pomno složenoj i zdravoj prehrani te pravilnom kombiniranju namirnica, gdje uzimamo u obzir šest važnih biokemijskih parametara hrane :
1. glikemijski indeks namirnica
2. glikemijska gustoća namirnica
3. inzulinski indeks namirnica
4. rezistentnost škroba
5. količina vlakana unutar svake namirnice
6. količina ugljikohidrata u pojedinim namirnicama
Samo pravilnom kombinacijom dobro odabranih namirnica dobivamo izbalansiran Fitometabolički obrok koji nas čini sitima, a ne deblja nas.
Pod idealnom metodom gubitka tjelesne težine, na kakvoj osnovi je bazirana i Fitometabolička dijeta, jest da polako uvodite promjene u svoje svakodnevne navike i u samu pripremu i izbor namirnica.
Težite za gubitkom od 1 do 2 kilograma tjedno, jer više od toga nije vjerojatno da će biti pravi gubitak težine odnosno masnoće, već će doći do gubitka vode i mišićne mase tijela.
Dr. Vlaho Šapro
Izvor: Livestrong.com,
Sapro Slimming Clinic
