RUČAK – Wok sa piletinom

Sastojci:

• pileće bijelo meso 500 g
• 2-3 mlada luka
• 2 crvene paprike
• 300 g mahuna
• senf
• 2-3 šake šampinjoni
• carry prah
• chia sjemenke
• maslinovo ulje
• soja sos
• sol
• papar

 Salata:

• ribani kupus
• maslinovo ulje
• jabučni ocat
• sol
• papar

Priprema: Meso narežite na kockice ili trakice, začinite sa žličicom senfa te ga ispržite na malo maslinovog ulja. Nakon što je meso dobilo zlatnu boju izvadite ga i stavite sa strane. U istoj tavi dodajte povrće koje ste prethodno narezali na trakice. Povrće pirjajte nekoliko minuta, dodajte meso i začine (malo karija, sol, papar, malo soja sos umaka), te nastavite kratko pirjati kako bi povrće ostalo hrskavo te po želji pospite chia sjemenkama. Uz ovo jelo poslužite salatu od naribanog kupusa začinjenu maslinovim ulje, jabučnim octom, solju i paprom. *Chia sjemenke su odličan su izvor omega 3 i omega 6 masnih kiselina, proteina i vlakana. Također su dobar izvor kalcija, fosfora, kalija, cinka, bakra i mangana.