Srijeda

DORUČAK:

Jabuka sa sirom

Sastojci:

2 jušne žlice obranog svježeg sira 1 jabuka

4 sjeckana badema 1/3 žličice cimeta

Priprema: Naribati jabuku, dodati joj sir, bademe i cimet te sve skupa dobro izmiješati. Popiti šalicu čaja FITO-7

UŽINA:

1 jogurt s 0,9% mliječne masti Popiti šalicu čaja FITO-7

RUČAK:

Riblja juha i oslić na salati

20 min prije ručka popiti šalicu čaja FITO-5 Sastojci:

800g očišćenih većih oslića 1 glavica endivije 1 glavica kristal salate 6 ukiseljenih crvenih paprika svježanj peršina 1 manja glavica luka 4 režnja češnjaka nekoliko listića metvice

1 lovorov list 2 limuna papar u zrnu morska sol ukiseljeni kapari 6 žličica maslinovog ulja 4 žličice vinskog octa

Priprema: Salatu dobro operite i narežite na trakice. Ukiseljene paprike narežite na trakice, luk  i češnjak očistite i razrežite po pola. Iscjedite sok od dva limuna. U posudu ulijte 1,3 l vode te dodajte 2 žličice maslinovoga ulja, peršin, luk, češnjak, metvicu, lovorov list, papar u zrnu, sol i sok od limuna. Stavite na vatru i kada provri kuhajte 15 minuta, a zatim  dodajte očišćenu ribu te kuhajte još 5min. Maknite posudu s vatre i sve skupa ostavite u tekućini da se posve ohladi. Kada se riba ohladila pažljivo je izvadite i očistite od kostiju i kože. Juhu procijedite i poslužite tako što ćete neposredno prije posluživanja zagrijati i dodati sitno sjeckani peršin. U posudi za posluživanje napravite posteljicu od kristalke i endivije te na nju položite komade očišćene ribe. Na ribu zatim stavite papriku izrezanu na trakice i pospite kaparima i svježe mljevenim paprom. Sve skupa prelijte maslinovim uljem i vinskim octom. Popiti šalicu čaja FITO -7

UŽINA:

• 2 mandarine
• 2 oraha
• popiti šalicu čaja FITO-7

VEČERA:

Kajgana sa šampinjonima

Sastojci:

1 jaje 100g šampinjona morska sol papar

½ žličice maslinova ulja 1 srednja rajčica ½ kriške raženoga kruha

Priprema: Narežite šampinjone na listiće, a rajčice na kriškice. Pjenasto izmutite jaja. Šampinjone prepržite na maslinovom ulju te im dodajte izmućena jaja, posolite, popaprite i lagano prepržite do željene koenzistencije. Poslužite uz narezanu rajčicu koju ste malo posolili i raženi kruh. Popiti šalicu čaja FITO-7