Vrijeme je blagdana. Ne možemo zamisliti ljepšu prigodu za okupljanje obitelji i nama najdražih ljudi. Godina je bila naporna, puna stresa i raznih iskušenja i sada se jednostavno želimo u krugu svojih najmilijih opustiti i uživati u svim blagodatima najljepšeg dijela godine.
Pun stol, obilje hrane, pića, kolača, kasno večernji tulumi i puno, puno druženja je nešto što je sada ispred nas, nešto čemu se veselimo.I kako sada da odolimo svim tim iskušenjima, ( i ja prvi moram priznati često puta pokleknem ), kako da pri takvom obilju ukusnih i primamljivih delicija kažemo ne.
Ali što ako možete uživati u blagdanima, jesti fantastičnu, ukusnu hranu, ne biti zatrpani gomilom slatkiša, kolača i teške hrane koja vam, istina, pruži trenutačno zadovoljstvo ali poslije koje se osjećate loše i poslije koje slijedi neizbježna grižnja savjesti. Nemojte poslije takvih „orgijanja“ reći „ Ne mogu vjerovati da sam ovo sve pojeo ili pojela“ i onda davati sebi svečano obećanje da krećete na rehabilitaciju od hrane u prvim danima nove godine. Vjerujte mi, u blagdanima možete jednako dobro uživati a da ne napravite veliku štetu svome organizmu. Razmislite malo da će takvih dana u vašem životu biti još jako, jako puno a koliko će ih biti uvelike ovisi i o tome kao ćete se ponašati i za ovim blagdanskim stolom ali i kako će izgledati vaš obrazac prehrane u svim danima kroz godinu. U hrani možete i morate uživati, samo morate shvatiti da uživanje u hrani ne znači pretrpavanje šećerima, lošim mastima i lošim ugljikohidratima.
Evo donosim vam nekoliko savjeta kako uživati u blagdanima a da se osjećate i izgledate odlično i par recepata s kojima ćete moći uživati u vrhunskim delicijama za vašim blagdanskim stolom.
-
Neka vaš dan započne uobičajenom tjelovježbom. Nema nikakvoga razloga da svoju dnevnu rutinu preskačete zato jer su blagdani. Vježba će vam pomoći da vam metabolizam bude maksimalno aktivan i tako ćete veliki dio kalorija spaliti i one neće završiti u vašem masnom tkivu.
- Doručkujete kvalitetan doručak. Nemojte preskakati doručak jer ćete taj dan imati blagdanski ručak pa eto da uštedite na kalorijama. To nikako nije dobra strategija nego dapače jako loš odabir. Ako preskočite doručak samo ste usporili metabolizam a vjerojatno do ručka ćete i pregladnjeti te se onda za blagdanskim ručkom pretrpati svega i svačega. Neka vam doručak bude sastavljen od dobrih bjelančevina koje će vas dugo držati sitima, složenih ugljikohidrata s puno vlakana i naravno ne zaboravite na dobre masnoće poput maslinova ulja.
- Uživajte u blagdanskom ručku. Ručak započnite s nekom krepkom juhom. Izbjegnite rezance u juhi jer vam zaista nisu potrebni, radije ostavite prostora da kasnije malo zgriješite. Ne bojte se bjelančevina kao što su riba, meso, jaja, sirevi i s njima započnite glavno jelo. Ne zaboravite na povrće, a uvijek kombinirajte termički obrađeno povrće s puno sviježih salata. Tako ćete unesti u svoj organizam puno dobrih vlakana koji će vas činiti sitima ali i koje će usporiti nagli ulazak šećera iz hrane u vašu krv i tako spriječiti debljanje. Koliko god je moguće izbjegavate previše krumpira, bijele riže i bijeloga tijesta a zamijenite ih gljivama, tjesteninom od heljde, slanutka, leće ili integralnom rižom i grahoricama poput graha, slanutka ili leće.
- Ako je moguće preskočite desert jer u velikoj većini slučajeva to je zaista ništa drugo do šećerna bomba koja vjerujte mi strašno razorno djeluje na vaš organizam i cjelokupno zdravlje. Naravno postoje i zdrave slastice u kojima možete uživati a neke od njih vam danas i donosimo.
- Umjereno uživajte u alkoholu. Čaša crnoga vina poslije obroka svakako vam je dopuštena jer je ona zaista riznica zdravalja, ali napominjem jedna čaša nikako više.
- Večerajte. Ne trebate preskakati večeru osim ako je ručak bio dosta kasno ili ste zaista malo pretjerali s količinama za ručak. Neka vaša večera bude lagana i ne preobilna. Komad mesa, ribe ili jaja s puno salate biti će odličan odabir i neće vas udebljati. Nastojte večerati minimalno 2 sata prije spavanja.
- Jedite svjesno. Polagano uživajte u hrani. Obroci koje dijelite u takvim trenucima uvijek su posebnoga okusa stoga ne žurite, polagano žvačite hranu i jednostavno uživajte u punini okusa.
- Nastojte se dobro naspavati jer samo adekvatna količina sna vaše hormone i vaš metabolizam drži pod kontrolom. Ako malo spavate vaši hormoni će davati naputak vašemu organizmu da štedi kalorije i vi ćete se debljati. Dakle ne štedite na snu.
Pravo zadovoljstvo proizlazi iz dobroga osjećaja i poštovanja prema sebi. Na prvome mjestu uvijek vam mora biti vaše zdravlje jer samo tako ćete priuštiti i sreću i zadovoljstvo sebi i vašim bližnjima. Kao što sam već i rekao još vas očekuje puno blagdanskih druženja i zato morate voditi brigu o svome zdravlju. Vjerujem da ćete se složiti sa mnom da kratkotrajni osjećaj ugode koji nam priušti loša hrana se nikako ne može usporediti sa srećom, zadovoljstvom i osjećajem pobjede i ponosa kad imate vitko i zdravo tijelo.
Od srca vam želim sretan i blagoslovljen Božić, te uspješnu novu godinu.
Voli vas vaš Vlaho!
